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| Mi amiguita Adriana Viveros me pidio esta receta y con mucho gusto se la doy!! Para mi el arroz integral es un favorito desafirtunadamente cuando se cocina para pequeños no siempre es facil. Por eso descubri k el secreto esta en el sabor!!! Siempre empiezo con un caldo de verduras. Lo preparo con todos los restitos k normalmente tiraria en la basura!!! Pero k tienen mucho sabor y color. Aqui agregue apio, ajo, cebola, chile dulce, zanahoria en un litro de agua y lo deje herbir por 1/2hora |
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| El caldo cambia de color y el olor es inconfundible...le agrego sal solamente pero no es necesario. |
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| Aqui en una arrocera agregue DOS tazas de arroz crudo que es igual a CUATRO tazas de arroz cocido. Y a este le agrego cuatro tazas de mi caldo, en este caso ya esta salado y para efectos de esta cena le agregue el zacate de limón, enroolladito para poderlo sacar al final!!! Aqui como enrrollarlo solito. |
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| Aqui como enrrolarlo con un mecatito natural NUNCA de plástico!!!! |
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| Se cocino en la arrocera..no lo toque para nada...y aqui le quitas el zacate de Limon si le as puesto. |
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| y ya ves como creció y ademas quedo super suave y porosito...el sabor esta impregnado y no esta duro como normalmente lo sirven en los restaurantes.Tratalo a los chicos les gusto mucho!!! |
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